TURRÓN BLANDO EL ALMENDRO
S/30.53
La almendra y el caramelo se trituran y mediante un proceso de agitación y calor, se consigue el punto exacto de cuajado en los boixets*, bajo la atenta mirada del maestro turronero. Se deja enfriar y se fracciona en porciones.
*El boixets es un recipiente donde se realiza la batida cocción y emulsión de la masa que se obtiene en el proceso de elaboración del turrón.
Descripción
La almendra y el caramelo se trituran y mediante un proceso de agitación y calor, se consigue el punto exacto de cuajado en los boixets*, bajo la atenta mirada del maestro turronero. Se deja enfriar y se fracciona en porciones.
*El boixets es un recipiente donde se realiza la batida cocción y emulsión de la masa que se obtiene en el proceso de elaboración del turrón.
Descripción:
Almendras seleccionadas tostadas 67%, miel 16.4%, azúcar, estabilizante E-471 y clara de huevo. Puede contener trazas de otros frutos de cáscara.
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