Modo de empleo:
- Añade el aceite (60 ml) a la paellera y calienta a fuego medio-bajo. Para darle un toque personal, sofríe unos trozos de calamar y unas gambas o incorpora unos mejillones en los últimos 5 min de la preparación (ingredientes no incluidos).
- Agrega el arroz (360 g) y remueve durante 1-2 min.
- Incorpora el caldo deshidratado (50 g) y reparte bien. Añade 1.5 L de agua tibia (6 vasos) y sube el fuego a intensidad media-alta.
- Cocina a intensidad media-alta durante los primeros 10 min. A continuación, reduce el fuego a intensidad media-baja hasta que el arroz haya absorbido todo el líquido (aprox. 10 min más).
Sugerencia: el calor debe estar repartido de modo uniforme por toda la base de la paellera.